վ-湖南新式茶饮选择(2024更新中)(今日/点赞)，据统计，在短短三年时间内，MJ水果鲜奶茶门店便发展至32家，分布全国7个城市，且数量持续增长中。
湖南新式茶饮选择(2024更新中)(今日/点赞)， 随着消费者对健康重视程度的不断加深，新茶饮中将更多的使用鲜果、冻果等作为原材料，未来传统的浓缩果汁、果酱的使用占比将减少。新式茶饮奶制品市场规模奶制品在一杯新式茶饮中平均成本占比为17%-21%，新式茶饮所使用的奶制品包括纯牛奶、植脂末、加工奶制品等。
新式茶饮用户购买渠道占比近年来，由于疫情的爆发，餐饮行业线上点单数量激增，其中茶饮行业线上增长快。从新式茶饮用户线上及线下的购买渠道来看，我国新式茶饮用户越来越倾向于在线上下单。2021年消费者通过小程序、外卖平台等线上订单的比例高达65%，线下订单占比35%。8万家，增长超28%。从品牌来看，在2022年10月底，30家典型新茶饮品牌门店数排在的品牌为：蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茶百道、益禾堂、沪上阿姨、CoCo 都可、甜啦啦、悸动烧仙草、快乐番薯。
根据美团发布的《2022新餐饮行业报告》显示，现制茶饮成为餐饮的增长引擎，2021年消费者规模约2亿人，近2年用户复合增长率超过40%，预计2023年中国新式茶饮用户规模将接近3亿人。
此外，奈雪的茶排在15位，喜茶17位，茶颜悦色26位。新式茶饮线上订单情况在2022年受疫情“禁止堂食、可开外卖”“到店需扫码”等政策影响，让很多企业的线上订单占比陡增。养成了线上社交和线上消费习惯的年轻消费群体，通过手机APP随时下单成为常态，而小程序、美团和饿了么、抖音等APP是下单的主要渠道。数据显示，2022年Q1-Q3新茶饮线上订单的占比陡增。资料来源：中国连锁经营协会、中商产业研究院整理更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国新式茶饮行业市场前景及机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十规划、产业引资等服务。
վ-湖南新式茶饮选择(2024更新中)(今日/点赞)， 目前，大多数新茶饮品牌仍以植脂末作为奶制品的主要产品。新式茶饮糖市场规模新茶饮使用到的糖类型多样，包括果糖、蔗糖、冰糖、黑糖、风味糖浆等。随着人们生活水平的提升及消费升级，对糖类的使用需求也逐渐发生变化。近年来，新茶饮糖类的市场规模快速增长。新式茶饮市场规模2020年疫情局部地区爆发后，新茶饮产业整体有一个明显的增长，市场规模达到831亿元；2021年稳步踏上千亿规模；2022年疫情席卷中华大地，市场规模的理想状态可达到1040亿元，基本与2021年持平。随着疫情防控政策的调整，2023年第2季度后，国民消费热情有望被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，恢复年复合增长率近20%。
为什么“新式”现制茶饮会这么火？即时消费、形象时尚、注重口感，趋于健康是“新式”现制茶饮特性，都符合现代年轻消费习惯及喜好，且消费人群以女性为主。纵观现下现制茶饮发展趋势，文创周边、良性会员机制、多元伴侣产品、快速新品研发对于品牌发展形成有效地“助攻”。记者了解到，当年茶颜悦色因为拳头产品幽兰拿铁等创新饮品爆火，不管是国风设计、高性价比设计还是清爽的茶饮口感设计，都是为了寻求差异化竞争，在奶盖模式火热的当下，甜而不腻的中式茶与鲜奶搭配无疑是市场上一股清流，此外，自查自纠、积点增送、第杯半价、生日送茶饮、设计文创周边等都是茶颜悦色积累口碑、增强消费黏性的重要手段。