վ-广东网红西餐品牌（新鲜资讯）(2024更新成功)(今日/优评)，近年来，随着国内消费者对西餐文化的日益接纳与喜爱，披萨这一美食在国内市场逐步受到热捧，行业市场规模亦呈现出迅猛增长的态势。
վ-广东网红西餐品牌（新鲜资讯）(2024更新成功)(今日/优评)， “中餐与西餐有比较明显的区别，西餐讲究菜肴鲜嫩，标准化较高；而中餐讲究刀工、火候、口感，成品好坏更多的是靠厨师的技术。”覃崇认为，西式快餐的优势在于品牌，需结合国人口味与需求特点，引入具有中餐厨艺的厨师做研发，方能制作出符合消费者需求的产品。你喜欢西式快餐中餐化产品吗？
“时上时新，也能一直带给消费者新鲜感。不过，在中研普华研究员覃崇看来，西式快餐采用中西方式结合，噱头十足，但是一些产品在实际的销售中，总会显得不伦不类：既丢失了西餐的风格，又没有体现中餐的口感。
վ-广东网红西餐品牌（新鲜资讯）(2024更新成功)(今日/优评)， 还有老乡鸡、乡村基等从下沉市场做起的品牌，在小城市的竞争力远远高于的餐饮巨头，乡村基更是被称为“西南快餐霸主”。面对中式快餐的包抄，西式快餐该如何掌握本土化的正确姿势呢？“中餐与西餐有比较明显的区别，西餐讲究菜肴鲜嫩，标准化较高；而中餐讲究刀工、火候、口感，成品好坏更多的是靠厨师的技术。覃崇认为，西式快餐的优势在于品牌，需结合国人口味与需求特点，引入具有中餐厨艺的厨师做研发，方能制作出符合消费者需求的产品。你喜欢西式快餐中餐化产品吗？编辑：高萌责编：李金磊RECOMMEND推荐阅读收藏！
一位家在线城市的90后告诉中新网，“后来麦当劳、必胜客陆续在市里开店，刚开张的时候都是爆满，但现在已经无需排队了。与西式快餐相比，中式快餐的选择更丰富：永和大王、外婆家、真功夫、丽华快餐，等等；还有老乡鸡、乡村基等从下沉市场做起的品牌，在小城市的竞争力远远高于的餐饮巨头，乡村基更是被称为“西南快餐霸主”。面对中式快餐的包抄，西式快餐该如何掌握本土化的正确姿势呢？“中餐与西餐有比较明显的区别，西餐讲究菜肴鲜嫩，标准化较高；而中餐讲究刀工、火候、口感，成品好坏更多的是靠厨师的技术。
վ-广东网红西餐品牌（新鲜资讯）(2024更新成功)(今日/优评)， 面对中式快餐的包抄，西式快餐该如何掌握本土化的正确姿势呢？“中餐与西餐有比较明显的区别，西餐讲究菜肴鲜嫩，标准化较高；而中餐讲究刀工、火候、口感，成品好坏更多的是靠厨师的技术。”覃崇认为，西式快餐的优势在于品牌，需结合国人口味与需求特点，引入具有中餐厨艺的厨师做研发，方能制作出符合消费者需求的产品。