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在这里，每个人都是创作者，团队里的每一位厨师每个月都必须创作一道自己的菜品，让所有创意集结起来，餐厅终的出品也必须经过每个人的考验。不仅如此，每周还会有一位负责外场的员工进入厨房学习，从而更好地理解关于菜的一切。当高级食材、主厨的创意、侍者的服务者完美结合，一首关于美味的颂曲便逐渐拉开了帷幕。新鲜凯撒沙拉经典的凯撒沙拉，在这里也被演绎成不同的模样。主厨会推着推车来到桌旁，现场展示凯撒沙拉的制作过程。从挑选生菜、配料、搅拌，到后刨上满满的芝士碎，看各色食材在眼前旋转跳跃，瞬间食欲大开。