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营销创新:多平台种草齐“撩”消费者近年来,以微博、小红书、抖音、快手为代表的新媒体快速发展,这些平台成了消费者了解品牌的重要渠道。红餐品牌研究院发起的“2023年餐饮消费大”显示,通过朋友推荐了解西式快餐品牌、自己看到店铺的西式快餐消费者占比高,分别达到了54.4%、47.8%;通过本地生活平台推荐、种草平台推荐、短视频广告了解品牌的西式快餐消费者的占比分别达到了41.9%、35.3%、22.8%。