½ð²©±¦ÍøÕ¾-æˆéƒ½é•¿æ£æ³¡èŠ™æŽ’è¡Œ-*æ–°çƒå“(2024已更新)(今日/对比),在众多烘焙甜å“å“牌ä¸ï¼ŒChou'sCream手工泡芙å‡å€Ÿå…¶é¢œå€¼å’Œå£æ„Ÿèµ¢å¾—了消费者的é’ç。
æˆéƒ½é•¿æ£æ³¡èŠ™æŽ’è¡Œ-*æ–°çƒå“(2024已更新)(今日/对比), “别å¸å¿Œâ€ä¸€è¯æ¥æºäºŽè‹±æ–‡biscuit(饼干)的音译,但实际上它并ä¸æ˜¯é¥¼å¹²ï¼Œè€Œæ˜¯æ¶‚了糖霜和黄油的烤土å¸ï¼Œåƒèµ·æ¥åˆé¦™åˆè„†ã€‚白脱å°çƒæœ‰ç”œå’¸ä¸¤ç§å£å‘³ï¼Œè„±èƒŽäºŽæ³•å›½é•¿æ£ï¼ŒTA没有法国长æ£å¤–硬内韧的å£æ„Ÿï¼Œè½¯è½¯çš„ã€å°å°çš„,å´åˆ†é‡å足,在一直很å—市民。
·å–ä¸€æ ¹æ‰æ£’,先预留出一å°æ®µè·ç¦»ï¼Œåœ¨ç›´å¾„0.7厘米的胶棒上绕圈圈,然åŽç»•èƒ¶æ£’旋转,这里一共需è¦æ—‹è½¬5圈。·旋转好之åŽå’Œä¸€å¼€å§‹é¢„留的å°å°¾å·´äº¤å‰æ—‹è½¬å›ºå®šä¸€ä¸‹ã€‚·固定好之åŽå–下圈圈,然åŽå°†é•¿çš„è¿™ä¸€æ ¹ä»Žè¿™5个圈圈ä¸ç©¿è¿‡åŽ»ï¼Œå°†æ‰æ‰æ£’拉紧和å°å°¾å·´æ—‹è½¬å›ºå®šä¸€ä¸‹ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-æˆéƒ½é•¿æ£æ³¡èŠ™æŽ’è¡Œ-*æ–°çƒå“(2024已更新)(今日/对比), 放入裱花袋ä¸ï¼ŒæŒ¤æˆå®½çº¦2cmã€é•¿çº¦10cmçš„é¢ç³Šã€‚入烤箱175度烘烤35分钟左å³ï¼Œçƒ¤è‡³è¡¨é¢é‡‘黄å³å¯ã€‚ 在打蛋盆ä¸åŠ 入蛋黄ã€ç»†ç ‚ç³–ã€ç›ã€çŽ‰ç±³æ·€ç²‰ã€ä½Žç‹é¢ç²‰ï¼Œç”¨è›‹æŠ½æ…打至å‡åŒ€å‘白。 将淡奶油ã€ç‰›å¥¶ã€å’–啡粉倒入奶锅煮至冒白雾。蛋黄糊一边æ…拌一边慢慢倒入煮çƒçš„牛奶。将牛奶倒完并æ…æ‹Œå‡åŒ€åŽï¼ŒæŠŠæ··åˆç‰©é‡æ–°å€’回奶锅,å°ç«åŠ çƒè‡³æµ“ç¨ ç³ŠçŠ¶ã€‚è¶çƒåŠ 入软化黄油,æ…拌至光滑,é™æ¸©åŽè´´ä¸Šä¿é²œè†œæ”¾å†°ç®±å†·è—备用。使用时,需用电动打蛋器打至细滑状,装入裱花袋备用。
放入裱花袋ä¸ï¼ŒæŒ¤æˆå®½çº¦2cmã€é•¿çº¦10cmçš„é¢ç³Šã€‚入烤箱175度烘烤35分钟左å³ï¼Œçƒ¤è‡³è¡¨é¢é‡‘黄å³å¯ã€‚ 在打蛋盆ä¸åŠ 入蛋黄ã€ç»†ç ‚ç³–ã€ç›ã€çŽ‰ç±³æ·€ç²‰ã€ä½Žç‹é¢ç²‰ï¼Œç”¨è›‹æŠ½æ…打至å‡åŒ€å‘白。 将淡奶油ã€ç‰›å¥¶ã€å’–啡粉倒入奶锅煮至冒白雾。蛋黄糊一边æ…拌一边慢慢倒入煮çƒçš„牛奶。将牛奶倒完并æ…æ‹Œå‡åŒ€åŽï¼ŒæŠŠæ··åˆç‰©é‡æ–°å€’回奶锅,å°ç«åŠ çƒè‡³æµ“ç¨ ç³ŠçŠ¶ã€‚è¶çƒåŠ 入软化黄油,æ…拌至光滑,é™æ¸©åŽè´´ä¸Šä¿é²œè†œæ”¾å†°ç®±å†·è—å¤‡ç”¨ã€‚ä½¿ç”¨æ—¶ï¼Œéœ€ç”¨ç”µåŠ¨æ‰“è›‹å™¨æ‰“è‡³ç»†æ»‘çŠ¶ï¼Œè£…å…¥è£±èŠ±è¢‹å¤‡ç”¨ã€‚æ·¡å¥¶æ²¹åŠ ç»†ç ‚ç³–æ‰“å‘至有纹路,å†åŠ 入焦糖酱打å‘至硬状。裱花袋装入8齿ä¸å·èŠ±å˜´ï¼Œè£…入打å‘好的奶油,备用。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-æˆéƒ½é•¿æ£æ³¡èŠ™æŽ’è¡Œ-*æ–°çƒå“(2024已更新)(今日/对比), ·把线从åŽé¢ç»•ï¼Œåœ¨é’©é’ˆä¸Šé’©æ‹‰å‡ºçº¿åœˆï¼Œè½»æŒ‘。钩针上个线圈的时候æ到一åŠé•¿è¿™ä¸ªçº¿ï¼Œé’©é’ˆç»•ä¸€ä¸ªçº¿ï¼Œå…ˆåˆå¹¶å‰é¢çš„两个线圈,å†æŠŠçº¿åœˆæŒ‘èµ·æ¥è°ƒåˆ°ä¸€æ ·é•¿ï¼Œåˆæœ‰ä¸¤ä¸ªçº¿åœˆå¯¹ä¸å¯¹ï¼Ÿç»•çº¿ï¼ŒæŠŠå‰©ä¸‹çš„两个线圈一åˆï¼Œå¹¶é•¿é’ˆåšå¥½ã€‚·接ç€è¾«å针绕线勾过线圈,åšä¸Šä¸€ä¸ªè¾«å针。åšå¥½è¿™ä¸ªè¾«å针接ç€åšé•¿é’ˆã€‚接ç€ç»•ä¸Šçº¿ï¼Œç©ºå‡ºä¸€é’ˆåˆ°ä¸‹ä¸€é’ˆè¿›é’ˆã€‚进针以åŽå†ç»•çº¿å‹¾å‡ºçº¿åœˆï¼Œè½»è½»æŒ‘起。挑起æ¥ä»¥åŽé’©é’ˆä¸Šä¸ªçº¿åœˆï¼Œç»•ä¸€ä¸ªçº¿åˆå¹¶æŽ‰å‰é¢çš„两个线圈。
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½ð²©±¦ÍøÕ¾-æˆéƒ½é•¿æ£æ³¡èŠ™æŽ’è¡Œ-*æ–°çƒå“(2024已更新)(今日/对比), ·这里还有一个长针看到没?这个长针就è¦åœ¨é•¿é’ˆçš„åŽé¢ä¸€é’ˆåŽ»è¿›çš„,ä¸èƒ½éœ²é’ˆã€‚接ç€ç»•çº¿è¿›åˆ°é•¿é’ˆçš„åŽé¢ä¸€é’ˆï¼Œè¿›é’ˆä»¥åŽå‹¾ä¸Šçº¿ï¼ŒæŒ‘出线圈æ¥ã€‚挑到一åŠçš„高度的时候钩针上有个线圈,绕一个线,先åˆå¹¶æŽ‰å‰é¢ä¸¤ä¸ªï¼Œå†æ一æ线,ææ‹‰åˆ°ä¸€æ ·é•¿ã€‚ç»•çº¿æŠŠå‰©ä¸‹ä¸¤ä¸ªä¸€åˆå¹¶ã€‚åšå®Œè¿™ä¸ªé•¿é’ˆä»¥åŽè¿™æ˜¯åŽä¸€é’ˆäº†ï¼Œè®°å·æ‰£ä¸Šæœ‰ä¸€ä¸ªçº¿åœˆï¼Œç”¨é’©é’ˆç»™å®ƒç©¿è¿‡åŽ»ï¼Œå–下记å·æ‰£ã€‚·现在钩针上两个线圈绕上线,把这两个线圈一并的通过掉过掉。这一针å†æ¥æ‰¾åˆ°ä¸‹é¢ä¸€é’ˆï¼Œå¯¹ï¼ç”¨é’©é’ˆåŽ‹ä¸‹çº¿è¿™ä¸€é’ˆå°±æ¯”较平整对ä¸å¯¹ï¼Ÿæ‰¾åˆ°å’Œå®ƒå¹³æ•´çš„这一针,这里比较平整就在针目里é¢è¿›é’ˆï¼ŒæŠŠçº¿æŒ‘在钩针上看一下,确定平整。线圈挑过æ¥ï¼Œé’©é’ˆä¸Šä¸¤ä¸ªçº¿åœˆç»•ä¸Šçº¿ä¸€åˆå¹¶æŽ‰ï¼Œåšä¸Šä¸€ä¸ªçŸé’ˆï¼Œçº¿åœˆæ‹‰ç´§ï¼Œå†æŠŠè®°å·æ‰£æ‰£èµ·æ¥ï¼Œçº¿åœˆç¼©å°åˆ°ä¸€åŽ˜ç±³å·¦å³ï¼Œæ•´ç†ä¸€ä¸‹çº¿ã€‚