վ-广东计生用品外卖，而展望未来，预计至2031年，这一市场规模将迅猛扩张至2192.3亿美元（折合约16031.2亿人民币），年复合增长率高达15.5%。
而长期来看，张刚认为，指导意见的出台有利于行业健康发展。张毅也表示，长期来看规范整个外卖相关人员的权益保护，对于整个用工市场的规范有更积极意义。“对于平台经济发展而言，不管是美团、饿了么或者对于其他外卖平台，对于用工所承担社会责任有规则可循。对于外卖这种新业态而言，过去相关规则不规范不明确，对于平台发展其实是有隐患的。”“这个政策整体上，还是在平衡送餐员劳动保护与平台经济的发展，其根本目的在于规范促进平台经济健康发展。”范围表示，指导意见在制度路径的选择上也尽量去适配平台经济的用工特点，整体上采取不同用工类型不同参保方式的原则，并未强制性采取一刀切的方式。
在李康眼里，送外卖这是一碗青春饭，能持续积累并且复用的技能并不多。目前，送外卖给李康留下的值钱的积累，就是他里这些的“私域流量们”。
比如：有些餐饮商家出餐较慢，需要等商家出餐时间较长；并且，有些小区管理很严格，不让电动车进入；而有的小区比较大，不好找；有的写字楼等电梯时间较长，这些外部因素都影响了配送效率。中国纺织工业联合会社会责任办公室首席研究员梁晓晖指出，外卖骑手的交通安全问题其实主要还是外卖骑手心理状态发生变化，越焦急就越容易出事，因此平台的算法，要以减轻外卖骑手焦急为宗旨。这就要平台为外卖骑手设计配送时间时，需要考虑综合因素，比如导航距离、等电梯/爬楼梯时间、商家出餐时间、外卖骑手的接单量、天气状况、路况等因素，这对平台计算外卖骑手配送时间也提出了一定的挑战。
除此之外，社会机构也可以为外卖骑手组织和建立会，针对外卖骑手的重大疾病或者重大交通建立专项的，充分调动社会力量，帮助外卖骑手维护他们的权益。外卖骑手层面：不断提高自身综合素质任何职业能够长期可持续发展，都离不开自身努力，外卖骑手也不例外。尤其是，外卖骑手职业门槛较低，学历要求不高，更需要自己的不断努力，使技能不断提升，服务能力不断提高，这样才能获得更多的社会归属感和认同感。首先，在工作前，认真学习和掌握所需技能，办理好健康证对消费者和社会负责任。其次，在工作中需要严格要求自己，着装整齐，安全装备佩戴齐全，用心为每一位消费者服务，不断总结自己服务存在问题，进而来提升自己的服务能力。
外卖巨头的行业报告显示，外卖骑手人数已达600万。中国社科院新闻与传播研究所助理研究员孙萍及其团队，2020年11月在北京进行的显示，受访外卖骑手成以上没有社保。有社保的骑手多为，是原单位交的社保，或是骑手自行缴纳。