վ-今日产品-披萨王品牌(2024已更新)(今日/新品),近年来,随着国内消费者对西餐文化的日益接纳与喜爱,披萨这一美食在国内市场逐步受到热捧,行业市场规模亦呈现出迅猛增长的态势。
վ-今日产品-披萨王品牌(2024已更新)(今日/新品), 加上尊宝披萨、速度披萨等中小品牌环伺,塔斯汀披萨的发展可谓异常艰难。有业内人士表示,从2012-2017年间,卖披萨的塔斯汀门店拓展不过100家。2017年,塔斯汀团队开始扩充菜单品类,实现“披萨+汉堡”的双轮驱动。但不用多想,在如此成熟的两个品类中,塔斯汀在披萨上碰到的壁,大概率也会在汉堡上再碰一次。被誉为“竞争战略”的美国学者迈克尔·波特提供了种卓有成效的竞争战略,它们是总成本战略、差别化战略和专一化战略。无论是披萨还是汉堡,像必胜客这样的大型企业,势必会在规模效应下实现总成本的优势。类似品类在同一维度上竞争,中小品牌显然没有脱颖而出的机会。