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2 环境造就名酒，名酒带动产区，产区特性日益凸显 酱酒产区概念浓厚，不同产区具有风味差异。当前，中国酱酒以地理派别划分， 大致可分为：北派酱酒、川派酱酒、黔派酱酒。由于气候环境不同，各产区在酒 体风味上呈现出细微差异，以酱酒发源地贵州产区的酱酒作为典型风味对比，川 酱除具有酱酒本身的香气特征外，还具有舒适、愉悦的粮香，尤其焦香、糊香较 少，体现出更加幽雅的复合香；

�𲩱���վ-河南酱酒招商多少钱,今日优品(2024更新成功)(今日/新闻)， 9%，其中坤沙工艺的酱酒产能约 45 万千升，在酱酒总产能中的占比有 所提升，主要原因是头部酱酒企业加大了坤沙酱酒的投产量；另一方面，酱酒高 盈利能力突显，2022 年酱酒企业仅凭 10%的产能贡献了白酒行业 32%的销售收入 和 39%的利润。

同时，王教授对“酱山如画”的寓意颇为认同，他表示，做企业，尤其是酱酒企业，关键的就是大国情怀，体验馆里融合了黄山、黄河、长江、长城这个能代表祖国大好河山的元素，立足高远，格局甚大！王赛时教授重点研究了每一款酱山如画系列酱酒，对V系列、季董名酒系列各款酒水，从包装，色调，酒体，品质，文化内涵，都给予了高度的认可，同时对酱山如画酒体结构进行了细致的品评，王教授说道，酱山如画酒酒香醇厚，回甘悠长，入口细腻，空杯留香，酒线拉丝不断，酒花均匀饱满，酒体微黄，是酱香酒中难得的好酒！参观结束后，贵州酱山如画酒业有限董事长韩爱杰和王赛时教授一行共进晚餐，一同品鉴酱山如画系列酱酒，用餐期间，王教授对酱山如画各款酒水进行更深入的点评，从酒线、酒花、酒体、酒质，到入口、入胃、回甘、回香等多个方面进行品评，对酱山如画酱香酒给予了高度的认可。

�𲩱���վ-河南酱酒招商多少钱,今日优品(2024更新成功)(今日/新闻)， 2013 年娃哈哈 150 亿元建立酱酒基地， 推出“领酱国酒”；山东云门酒业开始布局酱酒，酱酒开始在北方区域建立生产。但受制于扩产的时间成本，以及消费者对酱香型白酒认知尚不足够，大多数酱酒 企业并未充受到黄金十年的行业增长。7%，已是全国酱酒消费占比高的一个市场。消费培育期（2013-2016）：行业调整需求遇冷，韬光养晦静待转机。86%，同年“项 规定”推出，白酒政商务消费场景受限，极大影响了高档白酒的销售。2013 年， 飞天茅台批价相较两年前高峰下滑 53%至 880 元，终端零售价跌破千元，茅台业 绩增速一度放缓。由于酱酒产能释放的滞后性，在上一轮酱酒热的扩产的产品多在该轮调整期出厂，酱酒行业产能过剩的弊端更加明显，多数中小型酱酒企业出 现经营困难被市场淘汰；