½ð²©±¦ÍøÕ¾-惊天点赞?å¹¿ä¸œé²œè‚‰çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿ(2024已更新)(今日/æ–°é—»),è€ç‚é—¨çƒ¤è‚‰ï¼Œä¸€å®¶è‡´åŠ›äºŽä¼ æ‰¿ä¸Žåˆ›æ–°çš„ä¸å¼çƒ¤è‚‰å“牌。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-惊天点赞?å¹¿ä¸œé²œè‚‰çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿ(2024已更新)(今日/æ–°é—»), éš”ç€å±å¹•éƒ½èƒ½é—»åˆ°å¯ä»¥å¤ºèµ°å‘¼å¸çš„香气烤花肉居然全程没有放油 åªé 肉自身的油脂花肉的油脂ç»è¿‡ç‚ç«çš„çƒ¤åˆ¶é‡Šæ”¾å› ä¸ºæ²¡æœ‰è…Œåˆ¶è¿‡ 所以肉香很纯粹肥肉部分都是åŠé€æ˜Žçš„微微的焦香 鲜嫩的å£æ„Ÿ 烤åŽå‰ªæˆå°å—食用 瘦的地方也æ°åˆ°å¥½å¤„ ä¸æŸ´ä¸è…»ä¸€å®šè¦å°è¯•ä¸€ä¸‹ç”ŸèœåŒ…肉的韩å¼ä¼ 统åƒæ³•åŠ 上一点大蒜 é’椒 蘸上秘制的酱料裹上生èœå¶ 花肉入å£ç„¦é¦™æº¢ä¸€å£å¡žè¿›åŽ»æ¡ä½ç®€å•çš„å¿«ä¹ï¼åƒå®ŒåŽæ¯«æ— 腻感 åªç•™ä¸‹çƒ¤è‚‰çš„余香朴代ç†TOP2å¿…ç‚¹äº§å“ é…方腌制秘制酱料采用20ä½™ç§éŸ©å›½åŽŸæ–™ç†¬åˆ¶è€Œæˆ
一个猪蹄对åŠå†å¯¹åŠï¼Œå—刚刚好。猪蹄拿回æ¥æ¸…洗干净血水,冷水入锅一大勺料酒,少许生姜片,大葱段煮开温水冲净浮沫沥干水待用。çƒé”…冷油,冰糖放进去å°ç«ç‚’出糖色。猪蹄放进去翻炒上色。勺åœç„¶çƒ¤è‚‰é…±æ”¾è¿›åŽ»ç¿»ç‚’åŒ€ï¼Œå¦‚æžœä½ ä»¬å¤çš„猪蹄多的è¯çƒ¤è‚‰é…±å°±è¦å¤šæ”¾ã€‚香料我放了花椒,角,香å¶ï¼Œæ¡‚皮,è‰å¯‡ï¼Œç”˜è‰ã€‚ä¸é¦™ï¼ŒèŠ±æ¤’,生姜片,葱结放进去一起炒香。放了åŠç ‚锅水,å†æŠŠå¤§è‘±æ®µç”Ÿå§œå¤§è’œè‘±ç»“放进去,喜欢åƒè¾£å¯ä»¥æ”¾äº†ä¸€äº›å¹²è¾£æ¤’。煮一会儿至汤入味以åŽåŠ 入沥干水的猪蹄ä¸å°ç«ç…®40分钟到一个å°æ—¶å·¦å³ï¼Œå–œæ¬¢è½¯ç³¯ä¸€ç‚¹çš„时间就延长一点,放适é‡ç›ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-惊天点赞?å¹¿ä¸œé²œè‚‰çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿ(2024已更新)(今日/æ–°é—»), 看ç€è¿‘零下10℃的气温,一定è¦åƒç‚¹ä»€ä¹ˆè¡¥å……能é‡ï¼Œæ¯•ç«Ÿå…‰é 一身æ£æ°”å¯ä¸èƒ½å¾¡å¯’。这ä¸ï¼Œç‚‰å°å“¥çƒ¤è‚‰æ¥å’¯ï¼Œè¿˜æœ‰å¸…气的å°å“¥å“¥èƒ½å¸®å¿™çƒ¤ï¼æƒ³æƒ³è¿™ç§ç”Ÿæ´»ï¼Œä¸ç¦ç¬‘出了声。LU XIAO GE一进店就能看到这个åå‡ ç±³çš„å±•æŸœï¼Œç³ç…满目的èœå“å¸å¼•ç€å°æŽé¥¥è‚ 辘辘的肚å。从优质的牛肉羊肉到寿å¸ä¸»é£Ÿä¸€åº”俱全ï¼ç¹ç å³å¯¹åº”ç€èœå“,拿ç€æ‰‹ä¸é¢œè‰²çš„ç¹ç 去æ¢å–é¤é£Ÿï¼Œå¹²å‡€åˆå«ç”Ÿã€‚01å·¦ä¸æ‹¬å·è–„切精å“肥牛左ä¸æ‹¬å·
代表其在平å°å†…的综åˆè¡¨çŽ°è¶Šå¥½ã€‚鲜香劲é“的烤肉,想想就å£æ°´ç›´æµï¼è‡ªåˆ¶å®¶åºç‰ˆçƒ¤è‚‰ï¼Œçƒ¤å‡ºå¤šä½™çš„油脂,打开烤箱,香味弥漫,åƒèµ·æ¥é¦™è€Œä¸è…»ï¼Œå’¸é¦™ç¾Žå‘³ï¼Œç»äº†ï¼çƒ¤èŠ±è‚‰ã€ 烤排骨〠åœç„¶çƒ¤çŒªè¹„〠烤羊排肉〠蜂蜜嫩烤乳鸽〠香è‰çƒ¤è™¾ã€‚花肉500å…‹ã€åœŸè±†200å…‹ã€ç”Ÿèœ50å…‹ã€è‘±20å…‹ã€å§œ15å…‹ã€æ–™é…’30å…‹ã€ç”ŸæŠ½15å…‹ã€èšæ²¹10å…‹ã€è¾£æ¤’粉10å…‹ã€åœç„¶ç²‰10å…‹ã€ç›é€‚é‡ã€‚花肉切片,土豆去皮备用。葱姜切片,土豆切æˆç¨å¾®åŽšç‚¹çš„片。肉片放入盆ä¸åŠ å…¥æ–™é…’ã€‚åŠ å…¥ç›ã€è¾£æ¤’粉ã€åœç„¶ç²‰ã€è‘±å§œç‰‡ã€‚充分地翻拌å‡åŒ€ï¼Œç›–上ä¿é²œè†œè…Œåˆ¶20分钟。烤盘铺上锡纸,铺上土豆片。肉片里去掉葱姜,å‡åŒ€çš„é“ºåœ¨åœŸè±†ç‰‡ä¸Šã€‚è‚‰ç‰‡æ‘†æ”¾å¯†ä¸€ç‚¹ä¹Ÿæ— å¦¨ï¼Œå› ä¸ºçƒ¤åˆ¶è¿‡ç¨‹ä¸è‚‰ç‰‡ä¼šç¨å¾®å›žç¼©å˜å°ã€‚烤箱选择空气炸功能,烤盘放ä¸å±‚。180度烤20分钟,10分钟åŽç¿»ä¸‹é¢ï¼Œæ’’上åœç„¶ç²‰å’Œè¾£æ¤’粉继ç»çƒ˜çƒ¤è‡³æ—¶é—´ç»“æŸå³å¯ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-惊天点赞?å¹¿ä¸œé²œè‚‰çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿ(2024已更新)(今日/æ–°é—»), å¤æœ‰çƒ§çƒ¤ï¼Œè°“之为炙。《礼记》云:炙,贯之ç«ä¸Šä¹Ÿã€‚炙法之始久已,食客之趣未å‡ã€‚ç‡”ç‚™ä¹‹æ³•ï¼Œæ— ç‚ä¸æˆã€‚ä»¥æ— çƒŸè€…ï¼Œé«˜çƒè€…为佳。燃之,置于炉下,慢ç«ç»†çƒ¹ï¼Œçƒæ°”æ‹‚é¢ã€‚择精壮之牛,å–其肉。肥者味美,瘦者似花,ç‹å¤´è½¯ç³¯ï¼Œç‹æ¿å¼¹ç‰™ã€‚æ¸ä¹‹ä½æ–™ï¼Œè…Œä¹‹å…¥å‘³ï¼Œç½®ä¹‹ç‚‰ä¸Šï¼Œå…¶å£°å˜¶å•¦ã€‚少顷,炙香满溢,肉æ±è¿¸å‘。å–片,或裹以è‹åé’å¶ï¼Œæˆ–ä½ä»¥ç²¾åˆ¶è˜¸æ–™ï¼Œå…¥å£ç»†å“。嚼余味,终生难忘。烤肉的香味与ç‚ç«çš„噼啪声是æ¯ä¸€ä¸ªé¹¤åŸŽäººé“刻于心间的味觉记忆。如今,烤肉也æˆä¸ºäº†é½é½å“ˆå°”市独特的美食å片,å¸å¼•äº†å…¨å›½å„地的人æ¥å“å°ã€‚
蘸料也给了3ç§ï¼Œæ»¡è¶³å„ç§å£å‘³ã€‚嫩牛肉,腌制过的肉,个人觉得还是ä¸è¦è…Œåˆ¶ç›´æŽ¥çƒ¤ï¼Œå†è˜¸é…±æ±ï¼Œæé…生èœä¼šæ›´å¥½åƒã€‚鸡腿肉,原味的,很嫩,推è。酸èœæ‹ŒèŠ±è‚‰ï¼Œå…ˆçƒ¤èŠ±è‚‰ï¼Œç„¶åŽæŠŠé…¸èœå€’进去一起炒,原æ¥æ˜¯é“ç‚’èœå‘€ã€‚石锅拌é¥ï¼Œå¥½åƒçš„主食。太阳è·åŒ…蛋,西葫芦,肉沫,胡èåœï¼Œè èœï¼Œè±†èŠ½ï¼Œæµ·è‹”碎,拌é¥é…±ç»™çš„刚好,拌开åŽä¸è…»ï¼Œè¿˜èƒ½åƒåˆ°é”…巴。大酱汤,这个比较清淡,是我喜欢的å£æ„Ÿï¼Œé‡Œé¢ä¸œè¥¿ä¹Ÿå¾ˆå¤šï¼Œæµ·å¸¦ï¼ŒåœŸè±†ï¼Œè›¤èœŠï¼Œè±†èŠ½ï¼Œè±†è…,金针è‡ï¼Œç”Ÿèœã€‚少酱少辣的调味,能å–到食æ本身的鲜味。牛肉大冷é¢ï¼Œ3片厚切牛肉,åŠä¸ªç…®é¸¡è›‹ï¼Œè¿˜æœ‰çš„就是番茄和黄瓜了,ä¸è§„ä¸çŸ©ï¼Œé‡å¾ˆå¤§ã€‚冰糖è‰èŽ“,打å¡é€çš„,就是è‰èŽ“冰沙,è‰èŽ“果肉还是挺多的,åƒçƒ¤è‚‰æˆ–å–大酱汤的时候烫å£å°±æ¥ä¸Šä¸€å‹ºå¾ˆçˆ½ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-惊天点赞?å¹¿ä¸œé²œè‚‰çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿ(2024已更新)(今日/æ–°é—»), 烤箱æå‰190度预çƒï¼Œçƒ¤ç›˜ä¸Šé“ºé”¡çº¸ï¼Œä¸Šé¢åˆ·ä¸€å±‚薄薄的油,å¤å¥½çš„猪蹄拿出æ¥æ”¾åœ¨ä¸Šé¢ã€‚猪蹄上é¢åˆ·ä¸€å±‚è–„è–„çš„æ²¹190度先烤10分钟左å³ã€‚å–出æ¥åˆ·çƒ¤è‚‰é…±ï¼Œå…ˆåˆ·ä¸€å±‚,ç‰ä¸€ä¼šå„¿å†åˆ·ä¸€å±‚,åŽåˆ·ä¸€å±‚油。喜欢åƒè¾£è®°å¾—撒一些辣椒é¢ï¼ŒèŠ±ç”Ÿç¢Žæ”¾å…¥çƒ¤ç®±å†çƒ¤10分钟。羊排肉500gã€è’œã€å§œã€è‘±ä¸€ä¸ªã€æ²¹ã€ç›ã€æ–™é…’ã€é…±æ²¹ã€çƒ§çƒ¤æ–™ä¸€åŒ…ã€èƒ¡æ¤’粉。羊排肉清洗干净åŽï¼Œç”¨æ¸…水泡一个å°æ—¶ 。锅ä¸æ”¾æ°´ï¼Œå€’入羊肉, 放入姜〠料酒焯水。æžèµ·åŽç”¨æ¸©æ°´æ´—去表é¢çš„浮沫,沥干水分 。起锅çƒæ²¹ï¼Œç‚’é¦™å§œå— ã€‚ç¾Šè‚‰å€’å…¥é”…ä¸ç¿»ç‚’ 。炒至水分收干,表é¢å¾®é»„ 。转入高压锅 ,放入ç›å’Œèƒ¡æ¤’粉 。倒入çƒå¼€æ°´ ,盖盖开大ç«ï¼Œä¸Šæ°”åŽç…®10分钟,å†è½¬å°ç«ç‚–煮钟å³å¯ 。
>> 招牌黑椒牛肉 <<黑椒和牛肉的æé…仿佛永远都ä¸ä¼šå‡ºé”™ï¼Œè¿™å¯¹ç»é…ææ¡£å‡ ä¹Žæˆä¸ºäº†çƒ¤è‚‰ç•Œçš„ç»å…¸ã€‚ä¸æ–翻转烤盘上的牛肉,黑椒酱æ±ä¹Ÿåœ¨æ—¶é—´å’Œæ¸©åº¦çš„催化下越æ¥è¶Šæµ“ç¨ å…¥å‘³ï¼Œä¸°å¯Œç‰›è‚‰å£æ„Ÿã€‚黑椒的咸香和椒麻,牛肉的鲜美多æ±ï¼Œè¿˜æœ‰å› ç€çƒ¤åˆ¶è€Œè¿¸å‘的焦香,给舌尖带æ¥å¤šé‡æ»‹å‘³çš„享å—~