վ-河南省洛阳凯瑞企业集团(2024更新成功)(今日/公开)，凯瑞国宝花园，凯瑞的心血之作，耗12年之力，筑城心800亩湖墅盛景。
河南省洛阳凯瑞企业集团(2024更新成功)(今日/公开)， 多年来，凯瑞集团成功策划、运营了十几条商业美食街区及城市综合体。凯瑞携手世界500强绿地集团打造济南南城地标性商业综合体项目——瑞丽城。这个项目包含有凯瑞的未来总部——凯瑞大厦，还准备引进“台湾文创产业”，将其打造成为“改变济南生活方式的一座城”，这标志着凯瑞将从此进军商业地产领域。凯瑞加快脚步走入“商业集团”的发展模式，业务外延从餐饮经营管理至共享供应链建设等领域，转型是时代的必然，也是凯瑞升级自我跨越发展的挑战与机遇。
凯瑞旗下的品牌不同，产品不同，针对的客群不同，打造不同地域的文化氛围、传统与时尚的就餐环境，使得每一个消费者，不分地位、无关年龄，都能在餐厅内找到值得自己感动的因素。疫情给中国餐饮带来了重新思考，健康安全真正成为餐饮人要面对的命题，凯瑞认为，无论市场如何变化，餐饮一定要好吃，这是基础，在此基础之上，如何做到更加健康安全，如何从顾客角度思考，是凯瑞一直要致力于解决提升的问题，凯瑞也将在此基础之上，继续不断进步，不断前行。
վ-河南省洛阳凯瑞企业集团(2024更新成功)(今日/公开)， 12月28日，“责任耀齐鲁·2020（第九届）消费风尚榜”隆重揭晓。山东凯瑞商业集团榜上有名，以高人气领跑榜单，一举摘得“2020年度山东社会责任企业”大奖。其泉客厅项目荣获“2020消费风尚榜之年度城市地标”。从初的想做好一道菜到开好一家店，再到今天的凯瑞商业集团，无论在疫情前还是在疫情后，凯瑞集团不断对标新餐饮、新消费和新市场，以传统模式为铺垫，不断探索新的商业模式。董事长赵孝国说：“企业没有精神做不大，但只有精神，没有模式做不久。凯瑞一方面往省内省外输出成功的济南模式，一方面不断研究开拓新凯瑞模式。”作为一个济南人，作为一个企业家，这种想给这座城市赋能的家国情怀和责任担当让人不禁为之点赞。
胡嘉认为，疫情对于餐饮行业而言，是巨大的危机，危机、危机，是“危”也是“机”。 “道”、“术”结合，走出餐饮品牌新路径凯瑞如何在众多餐饮品牌遍地开花的山东，脱颖而出，保持竞争力？谈到这个问题，胡嘉说，“在企业经营中，凯瑞将中国餐饮管理的“道”结合西方酒店管理中的“术”，通过细分用餐场景需求打造餐饮品牌，走出了一条中国中餐正餐跨品牌、跨地域、跨业态连锁品牌发展的新路径。”众所周知，凯瑞是以中餐正餐连锁为根基的多元化全产业链的集团企业，在这方面，凯瑞既坚守，但也不固守。胡嘉接着说，在十几年的餐饮发展之路中，我们深度思考，随着消费市场年轻化，中餐正餐的壁垒也越来越高，很多餐饮品牌追求短平快，但中餐正餐的场景化和仪式感是不会被取代的，所以，坚持中餐正餐的品质化发展道路是正确的，近年来，凯瑞代表鲁菜走出山东，走进江浙沪，并在此基础上创新鲁菜，注重环境及服务品质，奠定了新鲁菜走向全国的基础。
վ-河南省洛阳凯瑞企业集团(2024更新成功)(今日/公开)， 疫情下的 危中寻机创新举措2020年初爆发的疫情，让凯瑞遇到创业以来大的“坎”。凯瑞迅立疫情防控小组，做好员工和店面的防疫防控工作，并将经营重点转到线上，率先推出“无接触外卖”服务。与此同时，凯瑞集团全面调整经营战略，以裂变式新营销思维推出“烤鸭囤券裂变营销活动”，回笼上千万元资金。这一成功的自救举措，成为疫情下中国餐饮界的经典案例，让直降冰点的餐饮企业看到了回暖的希望。
打造凯瑞“新”供应链体系一讲到供应链的话题，胡总的语调略有加快，就像打开了话匣子一般侃侃而谈，毕竟在供应链体系打造方面，凯瑞是国内餐饮较早践行且卓有成效的企业。早在2007年，凯瑞就创建了属于自己的中央厨房，使产品的口味及质量达到标准化统一，破解了中餐正餐标准化的难题，实现了科学、规范的食安控制，奠定了连锁化发展的道路。2019年，凯瑞和北京多来点信息科技共同注资，成立了“十城”项目，旨在通过在全国十座城市，布局十家以上规模化的城市共享中央厨房产业园，整合目前国内餐饮食品供应链，从而满足餐饮企业跨区域发展的需求，为打造中国更多百亿级、千亿级餐饮企业做出贡献。
վ-河南省洛阳凯瑞企业集团(2024更新成功)(今日/公开)， 同时，基于新消费观念的消费升级，凯瑞开拓了餐饮高端品牌“泉客厅”和“贵满楼”，满足了高端商务宴请和高端家庭消费的需求。而且，凯瑞并不固守，积极拥抱年轻人消费市场，基于供应链的前提之下，成立新品牌事业部，开始尝试单品品牌发展，满足年轻消费市场需求，胡嘉笑着说。
□ 本报记者 孙源泽疫情让餐饮行业受到较大冲击，不少餐饮企业被迫按下暂停键。凯瑞商业集团是山东一家著名餐饮企业，疫情让企业除夕到初的16848单订单全部退订，门店一度近乎全关。面对危机，餐饮企业应该如何寻求突围之路？内部举行应对疫情考试“各位店长好！现根据前两期‘疫后接待知识点’学习，开展期考核，请及时完成今日问卷提交。”2月29日早上10点01分，凯瑞商业集团培训部的杨文文在内部的群里发出了一条内部应对疫情考试的答题链接。疫情发生后，凯瑞集团农历大年初一便成立了疫情防控小组，随后编写了《门店疫后阶段性接待工作流程操作要点》，要求每个接待人员必须熟练背过，2月29日正好是他们次考试的时间。