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作者:[195p4r] 发布时间:[2024-06-13 14:37:58]

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以“特色办学 品质强校”为宗旨,深度结合社会餐饮、烹饪人才的专业需求,与市场发展变化实情,严谨考量,开设了川菜大师传承班、烹饪大师班等一系列专业课程,旨在培养精通川菜精髓,掌握烹饪技艺,并具备菜品创新应用能力和餐饮管理能力,能够在餐饮行业中担任主厨、厨师长及以上职位的人才。同时,学校还紧抓餐饮职业教育,为餐饮行业有志之士,提供以川菜为核心,结合其他菜系为周边的培训服务,量身定制优质课程与评价标准。学校还与世界中餐业联合会、中国烹饪协会,以及国外多家餐饮业协会等机构,建立深度合作关系,为全球餐饮企业输送专业厨师和餐饮管理人才,为学员提供稳定的就业机会。

是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基地。学厨师是很不错的,现在随着人们生活品质的提高,外出就餐的频率也越来越多了,所现在餐饮业的发展很是迅速,厨师这个行业现在的需求量是很大的。

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成功就业学制 一年社会需求 近年来随着各大菜系的迅猛发展,全国范围内的高级酒楼、酒店急需大量精通菜系制作、技能精湛、懂管理的厨师。培养目标 本专业以技能教学为主,强化学生动手能力,以打造烹饪专业人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。课程特色 模拟酒店互动式教学,一对一辅导,实训工厂全真实战训练。

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