𲩱վ-山东西式糕点(2024更新中)(今日/热评)

作者:[19855k] 发布时间:[2024-06-02 02:26:39]

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食材:金龙鱼臻选糕点用小麦粉100克,黄油80克,白糖40克(泡芙20克,奶油20克),盐1克,牛奶160克,鸡蛋3个,淡奶油200克,草莓、蓝莓适量。准备食材,黄油尽量选用动物黄油,淡奶油同样选用动物淡奶油,牛奶可以用清水代替,水果可以根据自己喜欢去调整。白砂糖、盐、黄油、牛奶倒入锅中,煮至黄油融化。将面粉筛入锅中,小火加热,边加热边搅动,一直到面糊可以抱团为止。将鸡蛋打散,少量多次倒入锅中,每次都充分拌匀,记住不要将蛋液全部倒进去,提起面糊呈倒角状就可以了。将面糊装入裱花袋,在油纸上转圈重叠挤4-5圈。烤箱预热175℃,将烤盘放入烤箱中层,烤30分钟。注意上色情况,泡芙在膨胀上涨的过程中千万不要打开烤箱。

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