�𲩱���վ-好项目生物活性成分

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肽专家认为：“运用生物酶降解食物蛋白质获得的生物活性肽，具有极强的活性和多样性，这类强大的化合物优于任何营养及药品，是21世纪人类健康的法宝。

EVsEVs是细胞之间传递信号的重要载体，它们装载的生物活性物质，如RNA、生长因子、蛋白、脂质分子等，是EVs发挥免疫调节和细胞间通讯的物质基础。近年来大量研究专注于应用EVs作为载体输送活性成分发挥生物学效应，其优点在于避免了种子细胞移植的弊端，且能够装载多种活性成分，促进组织修复和再生 。但在组织工程气管的构建方面鲜有报道。通过组织工程技术来提高EVs的稳定性、生物活性、信号呈递能力以及与细胞或组织的靶向结合能力，并将其与组织工程气管有机结合发挥促进机体修复再生的作用，具有较好的研究前景。

生物活性肽的营养功能 全脂奶或前体蛋白经过消化酶水解之后可以得到许多生物活性肽片段。这使我们有理由认为，食用牛奶后，胃肠道中也会产生这些功能肽。本文内容选编自《奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用》，中国农业科学技术出版社2020年4月第1版，张养东、郑楠、王加启编译，责任编辑崔改泵。审校：马建阳、朱妍婕、王伟红

生物活性肽是一个充满魅力的生物奇观尽现在人们面前，其衍生的生物医药制品、生物食品、生物化妆品将小福祉人类。\\\\\\\'肽是生命存在的形式\\\\\\\'，\\\\\\\'人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的，没有肽，生命就会停止\\\\\\\'。这类强大的化合物优于任何营养及药品，是人类健康的法宝，21世纪将是肽的世纪。

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