վ-炸鸡有哪些(2024更新中)(今日/热评)，中国披萨市场是一个庞大、快速增长且处于早期发展阶段的市场，披萨连锁店行业平均以每年10%以上的速度增长。
վ-炸鸡有哪些(2024更新中)(今日/热评)， 第，中西式快餐的对比。看过加盟评论2020年第季度中式快餐大数据报告”（点此）的朋友们可能会很自然的对中式快餐和西式快餐的数据进行一番对比。加盟评论在这里就先抛砖引玉，更多数据大家可以自己建表挖掘。通过对两大领域TOP20的品牌对比，大家会发现：在总销量上和店铺数上，西式快餐都要比中式快餐更胜一筹。但在店均销量上中式快餐却反超西式快餐。这里有几个数据特别值得注意：个观察，西式快餐的头部品牌集中度比中式快餐要好很多。以总销量前来看，西式快餐第名的肯德基销量高达882万单，而中式快餐第名的老乡鸡仅有282万单，差距接近600万单。再看店铺数，西式快餐排名第的肯德基店铺数为7708家，而中式快餐排名第的杨铭宇黄焖鸡米饭则仅有2604家店，差距超过5100家。即使西式快餐倒数第的蜜哆哆韩式炸鸡314家的门店数在中式快餐里也能排到第15名。所以，西式快餐的头部效应是非常明显的。
美国的烤火鸡，英国的烤鹅，澳大利亚的烤火腿，这些是我们熟知的圣诞大餐。不过，若非过节聚会或是重要的日子，西方的家庭主妇不会每日做这些繁琐的料理，简单的午餐大多以汉堡（hamburger）、薯条（French fries）和明治（sandwich）为主。汉堡的英文拼写是德国城市汉堡（Hamburg）的名字加后缀"-er"，薯条的英文带有“法国的；法语”（French），明治的英文听起来像“沙子（sand）”加上“女巫（witch）”，这中间都有哪些故事呢？
վ-炸鸡有哪些(2024更新中)(今日/热评)， ·汉堡的名字可能真的来自德国城市汉堡hamburger的基本意思是将碎牛肉饼烤熟或炸熟之后夹在两片圆形面包之间的食物，Hamburg则是德国城市，按照构词规则，Hamburger应该指来自汉堡的人。汉堡这种食物是美国人餐桌上的常备单品，被美国人推向全世界，成为一款美味的便捷食物。它的产生历史有很多种说法，其中比较广泛的一种说法与美国包裹运输股份（HAPAG，1970年与北德意志劳埃德合并成立赫伯罗特股份）有关。这家跨大西洋航运企业1847年成立于德国汉堡。19世纪中叶出现了德国人移民美国的次高潮，大量的德国人到美国寻找自由和就业机会。搭乘HAPAG轮船的德国人经常吃一种面包夹牛排的食物，于是用自己的名字将其命名为Hamburg Steak（汉堡牛排）。1884年，这个名字出现在《波士顿日报》（Boston Journal，1917年并入《波士顿先驱报》）。到了1904年圣路易斯世界博览会（St. Louis World's Fair），hamburger这道美食和它的名字似乎一下子就得到了大家的认可。
从门店增减数量来看，排名的正新鸡排新增门店1021家，而排名第的华莱士新增974家，者咬的很紧。排名第的肯德基新增727家和排名第的叫了只炸鸡696家也非常接近。但再往下则直接滑落至第名的叫了个炸鸡360家。表现落后的芝根芝底减少门店28家，贝克汉堡减少门店7家，必胜客减少1家，汉堡王仅增加了1家。店均销量排名的港堡汉堡炸鸡也表现非常一般，仅增加了4家。再看门店增长率，门店增长率在加盟评论看来是比门店新增数更有代表性的一个指标。它真正代表了品牌的上升势头。门店增长率快的是个先森的韩国炸鸡，门店增长率高达41.8%。而叫了只炸鸡的门店增长率也高达22.4%，位列第。蜜哆哆韩式炸鸡和享哆味汉堡炸鸡同时以19.0%的增长率并列第。而百基拉炸鸡汉堡和派乐汉堡则分别以12.1%和12.0%的微小差距分列第和第位。从店铺总数来看，这些品牌的普遍特别是原有门店数少，但新增门店增速快，导致了门店增长率的亮眼。但有一点特别值得注意的是，它们的店均销量排名除了个先森的韩国炸鸡和蜜哆哆韩式炸鸡排名较靠前外，其他4个门店增长率高的品牌，在单店均销量这个关键指标上却均在10名开外。这是一个比较奇怪的现象。它存在着以下的几种可能：，这几个品牌堂食或外带比例较大，外卖占比不高。第，它们的能力很强，招揽加盟商的能力远远大于门店的实际运营能力，导致加盟商门店增多，但每个加盟商业绩一般。
վ-炸鸡有哪些(2024更新中)(今日/热评)， 第个观察，从这些数据里您也可以发现一个至关重要的结论：如果您想做一个“炸鸡+汉堡”的纯外卖品牌，希望您一定要谨慎，因为它的成功概率太低。即使那个“炸鸡+汉堡”品牌已经拥有了非常多的门店，但“纯外卖”模型也是很大概率行不通的。原因很简单，整个西式快餐行业的店均单量太低的问题解决不了。第，新增门店数和门店增幅。除了单店店均销量之外，很多人还很关心这些加盟品牌的门店增减情况。门店新增越多，越说明其他加盟商对于品牌的信心越足，新增越少说明信心不足。
正如我们的东坡肉、佛跳墙、宫保鸡丁，西方美食里也都有着一段段有趣的故事。（刘丝柳）