½ð²©±¦ÍøÕ¾-天津é è°±çš„äº’ç››åŒ»å…»æ€Žä¹ˆæ ·ï¼Œé¢„è®¡åˆ°2029å¹´ä¸å›½å¥åº·äº§ä¸šå¸‚场规模将达到24万亿元,2024—2029å¹´ä¸å›½å¥åº·äº§ä¸šå¹´å‡å¤åˆå¢žé•¿çŽ‡è¶…过10%。
当下饮料市场,若åªä»Žæˆåˆ†å‡ºå‘æ¥çœ‹ä¼šç•¥æ˜¾åŒ®ä¹ï¼Œä½†ä»Žè¯é£ŸåŒæºè§’度æ¥çœ‹ï¼Œå“牌们已ç»çŽ©çš„风生水起。一方é¢è¯é£ŸåŒæºé¥®å“æŒç»è¢«èµ„本看好,è‰æœ¬å…ˆç”Ÿå“牌于24å¹´1月获得百万元天使轮èžèµ„,开怀山è¯æ±å“牌于24å¹´1月获得天使轮èžèµ„,è‰æœ¬æœªæ¥å“牌于24å¹´2月获得数åƒä¸‡å…ƒå¤©ä½¿è½®èžèµ„。以è‰æœ¬æˆåˆ†ä¸ºæ ¸å¿ƒçš„饮料å“牌,æˆä¸ºèµ„本押注的潜力股。
ä¸åŒ»é™¢è¢«å¹´è½»äººæŒ¤æ»¡çš„åŒæ—¶ï¼Œä¹Ÿç»™äº†ç³•ç‚¹å“牌ã€èŒ¶é¥®å“牌创新新æ€è·¯ï¼šä»¥æˆåˆ†ä½œä¸ºæ–°å…´å–点。图æºï¼šå°çº¢ä¹¦å¹³å°ç›®å‰ä¸å¼çƒ˜ç„™èµ›é“已有ä¸å°‘å°ä¼—å“牌在å°è¯•ï¼Œä½†å¸‚场尚未跑出头部å“牌。
æå·žé¢åŒ…å“牌“气味è¯é£Ÿæ— ç•Œçµæ„Ÿçƒ˜ç„™å±€â€å·²åœ¨æ州积累下了一定的社媒çƒåº¦ï¼Œå¹¶äºŽ23年入驻深圳。æˆåˆ†åŠ å…¥é¢åŒ…烘焙,一方é¢ä»¥æ–°é²œæ„Ÿå–胜,å¦ä¸€æ–¹é¢åˆ™ä»¥ã€é™ä½Žè´Ÿç½ªæ„Ÿå¸å¼•å½“下年轻人。但目å‰æˆåˆ†ä¹Ÿå°šæœªå¼€å‘,æˆåˆ†å’Œåˆ›æ–°çš„探索空间ä»å¾ˆå¤§ã€‚或许,下次和朋å‹é€›è¡—会说“åƒä¸ªé¢åŒ…è°ƒç†ä¸€ä¸‹â€ï¼Ÿ02茶饮:时令+人群æˆä¸ºç ´å±€æ–°æ–¹å‘国风赛é“æ£åœ¨è¢«èŒ¶é¥®ç•Œçœ‹å¥½ï¼Œæ–°é”å“牌层出ä¸ç©·ã€‚23年下åŠå¹´ï¼Œè·ç”°æ°´é“ºã€é’æ¥ å‘³èŒ¶ã€é™†è—œå¼€äº†ä¸ªæ–¹åç‰å“牌æŒç»æ‰©åº—。山东å“牌è·ç”°æ°´é“ºé—¨åº—æ•°é‡ç¨³æ¥å¢žé•¿ï¼Œå¹¶é€æ¥å‘周边çœä»½æ‹“展å“牌版图。
é’æ¥ å‘³èŒ¶äºŽ23å¹´3月开设门店,24å¹´2月门店数é‡è¿‘50家。茶饮çƒåº¦åŠ æŒä¸‹ï¼Œ2019年便入局该赛é“的椿风å“牌终于迎æ¥äº†å®ƒçš„“第春â€ã€‚椿风接连推出的“熬夜大补水â€ã€â€œé’æ±åˆ®æ²¹æ°´â€ç‰å•å“,å‡å€ŸåŠŸæ•ˆæ€§å’Œè§†è§‰å†²å‡»æ€§åœ¨ç¤¾åª’å¹³å°æŽ€èµ·è¯é¢˜çƒåº¦ï¼Œå¯è°“是茶饮赛é“的头部å“牌。图æºï¼šå°çº¢ä¹¦å¹³å°ç›®å‰æ¤¿é£Žå“牌店铺数近100家,椿风å“牌的增长瓶颈也æ£æ˜¯èŒ¶é¥®èµ›é“的增长痛点:将消费者需求由å°é²œå‘日常化转å˜ã€‚
茶饮带有天然çƒåº¦ï¼Œå·®å¼‚化的定ä½è®©æ¶ˆè´¹è€…眼å‰ä¸€äº®ï¼Œè¿›åº—å°é²œå¹¶ä¸æ˜¯ä»€ä¹ˆéš¾äº‹ï¼Œæ高å¤è´å’Œæ¶ˆè´¹è€…粘性æ‰æ˜¯å“牌ä¿å¢žé•¿çš„关键。对æ¤ï¼Œå“牌å¯ä»Žä¸¤æ–¹é¢å‡ºå‘。一是顺时,围绕å£èŠ‚ä¸æ–调整主推产å“,å¤å¤©ä¸»æŽ¨ç»¿è±†æ²™ã€ç§‹å¤©ä¸»æŽ¨å°åŠæ¢¨æ±¤ç‰ï¼Œå…¨æ–¹ä½æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…的需求。是人群åŠåœºæ™¯çš„细分,针对女性生ç†æœŸéœ€æ±‚推出系列产å“,针对困顿ã€ç–²åŠ³ã€è‚ç«ç‰ç”Ÿç†ç—‡çŠ¶æŽ¨å‡ºå¯¹åº”饮å“,市场上已有ä¸å°‘å“牌切入该细分点,如åŠå¹´å†…门店数达到60+的瑞燕姨妈çƒé¥®ã€ä»¥ä¸è‰è¯ä¸ºèŒ¶åº•ä¸æ–创新的周è£è®°ç‰ã€‚