�𲩱���վ-烘焙糕点代理

�𲩱���վ-烘焙糕点代理，店面采用标准化呈现方式，VI整店输出，为创业新手提供全方位指导，零经验小白也能轻松开店。

黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克① 黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀② 加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越莓干搅拌③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团④ 取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时⑤ 取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个① 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀② 倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻③ 15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可

⑤ 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤在烤盘上⑥ 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15-18分钟即可1.牛奶和淡奶油混合2.加入白糖，微波30秒左右再搅拌一下，确保糖融化，不行可再微波10秒左右

2.加入水后揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时，取一小块面团，擀成薄片，将薄片放在塔模上，用手稍整一下形3.用擀面杖压过塔模，去掉多余的部分，全部做好后，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的时候底部鼓起来4.放入预热好的烤箱，190度中层上下火烤25-30分钟，烤至塔皮表面变黄即可，烤塔皮的时候，将淡奶油加入细砂糖后打发

3.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥4.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火马苏里拉奶酪100克1.小番茄洗净，切开，培根切粒，取一个鸡蛋打散

如今荷花酥经过了多次改良，制作上除了传统红曲和莲蓉形成的粉白两色相间外，还有用菠菜榨汁做成的绿色等多种颜色。馅料上也不仅局限于莲蓉和豆沙，根据时令增加了紫薯和蚕豆泥等搭配。除了油炸的工艺以外，有些也改用了烤箱制作，虽然烘烤出来的荷花酥层次感不如传统做法惊艳，更像是含苞待放的荷花，但少油的理念更被现代人所接受。诗人笔下的江南，有“十里荷花”也有“秋桂子”。在如诗如画的中式传统糕点中从来少不了桂花糕的身影。桂花糕是一种传统名点，历史悠久，在30年前算得上的糕点，但是谁也没有料到，它却被铺天盖地的西点所淹没，致使曾经辉煌的桂花糕逐渐被人们淡忘。