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湖南轻餐饮怎么样秀可芮(2024更新中)(今日/推荐)， 「井庭」时期，他用“10种辣椒，10道料理”的川法创意料理，在魔都餐饮界掀起热潮，一炮而红。▲ Charcoal Player餐厅2021年，他主理的炭烤与川菜融合的餐厅「Charcoal Player」、西班牙菜和川菜的融合餐厅「花满林」，再次刷新食客对川味的认知。一道“剁椒酸汤竹节虾“见微知著。他用川传统做法发酵辣椒，与法式虾汤一起熬制酸汤，鱼露、玉米酱炙烤下的竹节虾，搭配生食甜糯的甜虾。直冲脑门的酸辣下鲜甜在舌尖萦绕，解锁出全新的川味密码。

研究川菜古书，拜访川菜学者，学习更多的中国餐饮文化。他的野心很大，要以川的烹饪手法，调味逻辑，饮食文化为基础，结合西餐的技法，做出能被更多人接受的川式西餐。▲ 成都「云时节」时期·非一般的鸭先生▲ 成都「云时节」时期·阴阳成都「云时节」是他回国后的场战役。以法餐技法烹调川食材，做观念超前的川法融合菜。这种创造性在2015年的成都并不能被大众理解，却吸引了大批有品位的老饕。李俊杰在成都fine dining界一鸣惊人，“非一般的鸭先生”、“阴阳”等招牌菜，至今仍被食客津津乐道。骨子中的不安分敦促李俊杰不断挑战自己，2020年，他决定再进一步，转战国内高端料理的殿堂上海，去搏一片更广阔的天地。

湖南轻餐饮怎么样秀可芮(2024更新中)(今日/推荐)， 翻开奇奇菜单，与传统菜单不同的是，奇奇店内采用的是手写菜单，一字一行间显得仪式感满满。菠萝海、车轮泡芙是奇奇的主打产品。菠萝海用纯菠萝肉配栀子茶，混入香醇的咖啡，味道很丰富。泡芙的酥皮夹着咸甜口的奶油，些许杏仁味点缀，有丝滑，有脆口，甜而不腻，两者搭配相得益彰。坐在咖啡店外的休闲躺椅上，看天边浮动的云，身边风起的树，轻抿一口咖啡，香醇轻抵唇边，时光静谧而美好。龙岗美好生活节“咖位”已备好，黄琦邀请大家7月7日一起来龙岗“咖啡一条街”，邂逅独属你的那杯“奇妙”咖啡。

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