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杭州的梅干菜脆饼、河南的胡辣汤、重庆的怪味胡豆、哈尔滨的风味红肠……品尝各地特产的同时，大橙子也在了解当地的饮食习惯，从味觉触及各个城市的文化脉动。来自陕西的小小今年36岁，是个全职妈妈，有两个女儿。7月中旬，小小在小红书上留意到特产互换的活动，便也抱着好奇之心回应了一名福建泉州网友的邀约。吃着对方寄来的板栗饼、牛肉羹、猪肉粕，她开始感受泉州的风土人情，还和丈夫计划起了明年的泉州行。特产是了解城市的一扇窗。在小小看来，网络上流传的地域特产虽负有盛名，但不一定地道，当地人挑选的特产更能反映一座城市的生活方式与饮食习惯。“我期待收到网友自制的一瓶辣椒酱，或是腌制的一罐豆腐乳。”
1.电子商务将传统的商务流程电子化、数字化，一方面以电子流代替了实物流，可以大量减少人力、物力，降低了成本；另一方面突破了时间和空间的限制，使得交易活动可以在任何时间、任何地点进行，从而大大提高了效率。
木南第次互换准备的上海特产快递显示签收后，木南再次收到对方的信息：“我本来想寄一些馒头面点，但是怕坏掉，就在网上买了一小箱河北的特产给你。”收到后，木南才发现，所谓的“一小箱特产”不过是一包价值10元、重量约为100克的芝麻饼干。大橙子也没想到，他在社交平台上的真诚让一些想占便宜的人钻了空子。一名来自山东淄博的网友主动邀约大橙子互换1000元的特产，但寄来的仅有两套茶具、两罐啤酒和几个烧饼。大橙子不免心生疑虑：“这值1000元吗？”从茶具的包装溯源，大橙子找到了茶具的卖家，被告知一套茶具售价为88元包邮。与网友几番交涉后，对方仍一口咬定两套茶具价值近800元，终只能不欢而散。
大橙子寄出的北京特产8月10日，大橙子成功邀约了名网友交换特产后，开始在抖音平台发布特产互换的视频，至今31期，高点赞量近万。大橙子准备的特产中，既有稻香村糕点、牛舌酥饼等地道的风味小吃，也有他在潘家园淘来的木梳、菩提手串等文化底蕴浓厚的物件，金额动辄上千元，让网友直呼“体面”。如今，大橙子的互换日程已排到半个月后，未回复的互换邀约私信超过200条，一天多发出过4个快递。在大橙子家里，还摆着几箱特产快递来不及拆。美食与文化互补的易物方式让北京在特产互换的热门城市中杀出了一条血路，既让更多人看到了北京特色，又在无形之中提升了城市形象。
理想不达预期，卡思猜测有方面的原因：一，商家入场后，发现做好抖音并没有想象中的简单，无论是拍摄视频还是直播，对于现有的团队都是挑战，外包、投流等又意味着新成本的增加，因此战略性放弃。