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�𲩱���վ-[优品]海南省海南特产礼盒装咨询电话(2024已更新)(今日/说明)， 鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化;面汤鲜滑，酒香醇厚。 南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

河粉也叫沙河粉，起源于广州北郊的沙河镇，经过多年不断传播，如今已经是广东大部分地方的日常特色小吃了，广东的名菜“干炒牛河”原料指的就是河粉。河粉的做法很多，捞河粉、炒河粉、汤河粉、蒸河粉都行；广东做宵夜的大排档少不了的一个菜就是炒河粉，锅气十足。香甜可口、清新解渴的糖水是广东的一大特色，街边到处可见糖水店，广东糖水的品种非常多，你要是每天吃一款糖水估计个月都吃不完。芝麻糊、红豆沙、绿豆沙、凉粉、双皮奶、杏仁露、汤圆、香芋糖水、西米露等，品种实在太多，下次我再专门写一篇关于广东糖水的介绍吧。煲仔饭是广东的传统美食，特色在于使用瓦煲烹饪，使得饭质香口、齿间留香。其独特之处在于煲底烧出的金黄锅巴，不仅脆而且滋味深长，是煲仔饭的精华。

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这款鱿鱼丝的特点就是，色泽鲜艳，滋味酸辣。首先将小谷熊鱿鱼丝泡水，洗净，沥干水分，竹笋去皮，葱，姜洗净，香菇泡软，去蒂，均切成细丝。锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒，放入鱿鱼丝，笋丝及香菇炒香，加入酱油2大匙，高汤1杯，醋，盐各1小匙。待汤汁煮开，加入淀粉水调匀勾芡，盛出，撒上一些胡椒粉即可。

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