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抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃，抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。

抱罗粉是文昌的传统特色小吃，因兴起于这里的抱罗镇而得名，因其粉身略粗，又称之为“粗粉汤”。抱罗粉的汤很有特色，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。后安粉是万宁后安镇的特色小吃，后安汤有特色，是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成而成，配料有小虾、海螺等。琼海鸡屎藤粑仔名字听着不太雅，其实鸡屎藤是一种植物，气味香醇，有消食促消化的作用。作法是把鸡屎藤粉与米粉和鸡蛋混合揉成面团搓成长条，放入沸水中煮熟，吃得时候加入红糖水，夏天喝上一碗，有消暑祛湿的作用。

�𲩱���վ-[新鲜优评]全国特色小吃哪家有实力(2024更新成功)(今日/点赞)， 后安粉是万宁后安镇的特色小吃，后安粉汤底的制作，一般是是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等。将粉条和葱花，加上一个土鸡蛋，配与猪肚，大肠，小肠等等，再注入滚烫浓香的后安汤，一碗千里飘香的后安粉就制作好了。海南的早餐店，流行的一种特色小吃就是炸虾饼，用面糊配上韭菜末或者葱花，用炸饼的勺子盛一勺面糊，上面摆上鲜虾，放入油锅中炸定型后，翻面炸到两面金黄，虾饼外酥里嫩，鲜味十足，早餐吃上两个，又香又满足。

陵水酸粉的主要特点是酸，这是因为它使用的酸汁中加入了大量的醋；而其特制的红色粘稠糊状卤汁中，由于使用了蒜蓉酱和番茄沙司，所以陵水酸粉还带有些许的甜味。陵水酸粉是一种热拌粉（本地称为腌粉），使用的是当地自制的纤细粉丝水煮，配上沙虫干、牛肉干、小鱼干、鱼饼片、鱿鱼丝、脆花生、韭菜、香菜等食料，与特制的卤汁和醋汁搅拌后食用，食用时可加入本地的黄灯笼辣椒酱，由此，一碗陵水酸粉香、酸、甜、辣、咸味一应俱全。陵水酸粉是海南的特色小吃，为腌粉。它的佐料丰富，酸辣甜香，与本地其它小吃的风味相去甚远，是必尝的海南味。价格：8-10元不等港门酸粉味道酸甜爽口的港门酸粉，是许多老亚人儿时常吃到的，也是他们非常喜欢的小吃，如今只有极少数地方还在传承着这独特的美味。

�𲩱���վ-[新鲜优评]全国特色小吃哪家有实力(2024更新成功)(今日/点赞)， 是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。由于陵水制作的酸粉为正宗，也好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。一碗正宗的陵水酸粉摆上来，真是香、辣、酸味俱全，令人胃口大开。原产地文昌市东阁镇，用湿面粉做成，口感香滑，入口糯性十足，与甜甜的椰奶汁加冰块，在炎炎夏日真的很有惬意。别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意火候。