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天津南开区中专幼师哪好(2024已更新)(今日/解密)， 3.我们再准备一些其它辅料，青椒半个切成碎粒，红椒少许同样切成碎粒，这样青红椒搭配，有红有绿，非常有食欲，洋葱几片同样切成碎粒，放在一起备用，香菜洗干净切成小段备用。4.牛肉腌制10分钟以后，再加入少量的干淀粉搅拌，这个时候牛肉已经入味，少量的干淀粉可以包裹住牛肉锁住水分。拿出一个盘子，倒上面包糠，把腌制好的牛排一个一个的均匀沾上面包糠。
导语:牛肉这样做，比炖着吃更过瘾，外焦里嫩一点都不柴。牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，在寒冬食用牛肉，还具有有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉与猪肉、鸡肉相比，吃法更加的多变，口感上也都有不同，就算让你连着吃一个星期也不会感觉厌烦，下面就为大家一道家常小牛排的做法，做出的牛排外酥里软一点也不柴。1.首先我们准备一下食材：取一块牛里脊400克切成薄片，牛肉不能顺着它的纹理切,要顶着纹理切口感就比较嫩，切好后放在盆中，加入生抽，蚝油，白糖、胡椒粉，一勺清水,然后搅拌调料给牛肉入味，牛肉吸干水分后，牛肉吃起来口感才嫩。2.不停的搅拌一分钟，再放入一个打碎的鸡蛋液，继续用手抓匀，搅拌完成，腌制至少钟。
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