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古罗马人制作了早的奶酪蛋糕。如今，好的奶酪蛋糕仍出自意大利。初具现代风格的西点大约出现在欧洲文艺复兴时期。那时西点制作的方法有了极大的改进，而且品种也不断增多，烘焙业成为相当独立的行业，进入一个新的繁荣时期。现代西点中两类主要的点心一派和起酥点心也随之相继出现。
վ-西点技术培训(2024更新中)(今日/服务)， 西点发展概况西点是西方饮食文化中一个重要的组成部分，在世界上享有很高的盛誉。欧洲是西点的主要发源地，西点制作在英国、法国、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了早的面包和蛋糕制作。埃及人早发现并采用发酵的方法制作面包。现在人们知道的英国早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。据说它来源于古希腊，其表面装饰的12个杏仁球代表罗马神话中的众神，今天欧洲仍有许多地方用它来庆祝复活节。
2022-03-09西点师是如何软化硬饼干的？2021-10-28蛋糕装饰和裱花师是做什么的？
վ-西点技术培训(2024更新中)(今日/服务)， 易燃易爆物品的安全使用；中西面点常用的主要原料；中点主要的制馅原料；西点主要的辅助原料；中国面点成型技术卷、包、捏、切、按、叠、剪、模具成型、滚沾、镶嵌；面点成熟技术、烤、炸、煎、蒸、煮、烙；制馅在面点中的作用；甜馅、咸馅制作工艺；米粉面团与运用其他原料制品；中华药膳：中华药膳历史悠久源远流长；传统医疗奠定了“药食同源”的基础；药膳包涵着中华民族的文化与博大精深的国粹成分；药膳食疗的分类和特点；广义的药膳原料选择；狭义的药膳原料选择；药膳的应用原则和配伍禁忌；
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