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的受访餐厅指第季的整体利润有所增加，而31%的受访餐厅指利润不变。在假期期间堂食生意减少。餐饮O2O周报、餐企动态呷哺集团：餐厅排长队，消费暖意浓，春节带动堂食消费增长超一倍春节期间，呷哺集团各品牌餐厅再现排队长龙，不断刷新的叫号使人们切切实实地感受到了“年味儿”。“湊湊火锅和欢乐烧肉趁烧在高峰期的订座几乎已经爆满，湊湊北京里屯的KTV火锅包间，早在半个月前均已订满。呷哺集团相关负责人表示，除了为消费者提供聚会消费场景以外，呷哺呷哺也提供“一人食”“一人一锅”的单人火锅堂食套餐及外送服务，让远在异乡过年的消费者也能感受到浓浓的年味。

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因此外出时，好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。直接用烧开的自来水泡茶在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的效果。泡茶要用沸水高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

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现如今开店做生意已经常见，也没有什么新鲜可言，但在开店的过程中有人赚得口袋满满，有人却连连亏损，面临着倒闭风险，那这到底是什么原因呢？除了经营中的多种问题以外，有时候选错行业和项目可能就注定了你的失败。

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