½ð²©±¦ÍøÕ¾-网红奶茶培è®ï¼Œçºµè§‚全局,我们å¯ä»¥æŠŠMJ水果鲜奶茶的æˆåŠŸå½’结于以下三点:1ã€æ‰“é€ å·®å¼‚åŒ–äº§å“留下记忆点消费者é¢å¯¹ä¸æ–出新的奶茶市场,很难记ä½å’Œåˆ†æ¸…æ¯ä¸€ä¸ªå“牌。
直管的好处是,大é‡çš„利用了资金,资金效率很高,åŒæ—¶å“è´¨å¯æŽ§ï¼Œå“牌å¯ç®¡ã€‚但这需è¦å“牌具备什么能力?背åŽè¦æœ‰å¼ºå¤§çš„培è®ä½“系,ä¸æ–地培养出管ç†äººæ‰ã€‚比如è¿è¥çš„店长。今天å创优å“é‡åˆ°çš„问题,就是店长ä¸å¤Ÿç”¨ã€‚所以,æ¯ç§æ–¹å¼å„有å„的逻辑。到底用哪ç§æ¨¡å¼ï¼Œéœ€è¦è°¨æ…Žæ€è€ƒï¼Œå› æ—¶å› åœ°åˆ¶å®œã€‚å‡ ä¹Žä»»ä½•ä¸€ä¸ªå“牌想è¦æ‰©å¼ ,都会é‡åˆ°åŠ 盟问题。æ¯ä¸ªåŠ 盟连é”ä¼ä¸šæ‰‹ä¸Šæœ‰ä¸¤ä¸ªäº§å“,在åšä¸¤ç§ç”Ÿæ„:1,把奶茶(产å“)å–给消费者;2,把奶茶店(å•åº—模型)å–ç»™åŠ ç›Ÿå•†ã€‚å¾ˆå¤šäººé”™å°±é”™åœ¨ï¼ŒæŠŠå¥¶èŒ¶å–ç»™äº†åŠ ç›Ÿå•†ã€‚è€ŒåŠ ç›Ÿå•†çœ‹ä¸çš„,也许真ä¸æ˜¯ä½ çš„å¥¶èŒ¶ï¼Œè€Œæ˜¯ä½ çš„åº—èƒ½ä¸èƒ½æŒ£é’±ã€‚æ— æ³•æ‹“åº—æ‰©å¼ ï¼Œæ ¸å¿ƒåŽŸå› æ˜¯â€œå•åº—模型â€è¿™ä¸ªäº§å“性价比ä¸é«˜ã€‚
这个状æ€æˆå°±äº†å¾ˆå¤šæˆåŠŸçš„ä¼ä¸šï¼Œæ¯”如å创优å“ã€æµ·æ¾œä¹‹å®¶ã€‚直管的好处是,大é‡çš„利用了资金,资金效率很高,åŒæ—¶å“è´¨å¯æŽ§ï¼Œå“牌å¯ç®¡ã€‚但这需è¦å“牌具备什么能力?背åŽè¦æœ‰å¼ºå¤§çš„培è®ä½“系,ä¸æ–地培养出管ç†äººæ‰ã€‚比如è¿è¥çš„店长。今天å创优å“é‡åˆ°çš„问题,就是店长ä¸å¤Ÿç”¨ã€‚所以,æ¯ç§æ–¹å¼å„有å„的逻辑。到底用哪ç§æ¨¡å¼ï¼Œéœ€è¦è°¨æ…Žæ€è€ƒï¼Œå› æ—¶å› åœ°åˆ¶å®œã€‚å‡ ä¹Žä»»ä½•ä¸€ä¸ªå“牌想è¦æ‰©å¼ ,都会é‡åˆ°åŠ 盟问题。æ¯ä¸ªåŠ 盟连é”ä¼ä¸šæ‰‹ä¸Šæœ‰ä¸¤ä¸ªäº§å“,在åšä¸¤ç§ç”Ÿæ„:1,把奶茶(产å“)å–给消费者;2,把奶茶店(å•åº—模型)å–ç»™åŠ ç›Ÿå•†ã€‚å¾ˆå¤šäººé”™å°±é”™åœ¨ï¼ŒæŠŠå¥¶èŒ¶å–ç»™äº†åŠ ç›Ÿå•†ã€‚è€ŒåŠ ç›Ÿå•†çœ‹ä¸çš„,也许真ä¸æ˜¯ä½ çš„å¥¶èŒ¶ï¼Œè€Œæ˜¯ä½ çš„åº—èƒ½ä¸èƒ½æŒ£é’±ã€‚
å–å¾—è¥ä¸šåœºæ‰€æ‰€éœ€çš„房屋租èµæŠ¼é‡‘和预付租金。场地装修åŠè®¾å¤‡è´ç½®èµ„é‡‘ï¼ˆéƒ¨åˆ†åŠ ç›Ÿåº—é¢å¤–æ供设备)。预付费用,包括原ææ–™ã€å‘˜å·¥åŸ¹è®è´¹ï¼ˆéƒ¨åˆ†å…费培è®ï¼‰å’Œå¼€ä¸šå‰å‘˜å·¥å·¥èµ„。如果需è¦ç‹¬ç«‹ç”³è¯·æ‰§ç…§ï¼Œä¹Ÿä¼šäº§ç”Ÿä¸€äº›è´¹ç”¨ã€‚è¿è¥æœŸé—´éœ€å‡†å¤‡æµåŠ¨èµ„é‡‘ã€‚ä»¥ä¸Šæ˜¯å¼€ä¸€å®¶å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿåº—æ‰€éœ€çš„èµ„é‡‘ã€‚ ä½ å¯ä»¥ç”¨å®ƒä»¬æ¥å¯¹æ¯”åŠ ç›Ÿå“牌推广和ç–åˆ’çš„å†…å®¹ï¼Œè¿™æ ·ä½ å°±æœ‰ä¸€ä¸ªæƒ³æ³•äº†ã€‚ ä¸è¦ç‰åˆ°å‡†å¤‡å¼€å¥¶èŒ¶åº—æ‰å‘现自己财务准备ä¸è¶³ã€‚
å–å¾—è¥ä¸šåœºæ‰€æ‰€éœ€çš„房屋租èµæŠ¼é‡‘和预付租金。场地装修åŠè®¾å¤‡è´ç½®èµ„é‡‘ï¼ˆéƒ¨åˆ†åŠ ç›Ÿåº—é¢å¤–æ供设备)。预付费用,包括原ææ–™ã€å‘˜å·¥åŸ¹è®è´¹ï¼ˆéƒ¨åˆ†å…费培è®ï¼‰å’Œå¼€ä¸šå‰å‘˜å·¥å·¥èµ„。如果需è¦ç‹¬ç«‹ç”³è¯·æ‰§ç…§ï¼Œä¹Ÿä¼šäº§ç”Ÿä¸€äº›è´¹ç”¨ã€‚è¿è¥æœŸé—´éœ€å‡†å¤‡æµåŠ¨èµ„é‡‘ã€‚ä»¥ä¸Šæ˜¯å¼€ä¸€å®¶å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿåº—æ‰€éœ€çš„èµ„é‡‘ã€‚ ä½ å¯ä»¥ç”¨å®ƒä»¬æ¥å¯¹æ¯”åŠ ç›Ÿå“牌推广和ç–åˆ’çš„å†…å®¹ï¼Œè¿™æ ·ä½ å°±æœ‰ä¸€ä¸ªæƒ³æ³•äº†ã€‚ ä¸è¦ç‰åˆ°å‡†å¤‡å¼€å¥¶èŒ¶åº—æ‰å‘现自己财务准备ä¸è¶³ã€‚
è¿‘ï¼Œç½‘ä¸Šçˆ†å‡ºå¾ˆå¤šå¥¶èŒ¶åº—åŠ ç›Ÿâ€œé»‘æ–™â€ã€‚一æ¡æ¯”一æ¡åŠ²çˆ†ï¼šæ¯”å¦‚ï¼ŒåŠ ç›Ÿå¥¶èŒ¶çš„äººï¼Œ90%都赔钱,剩下10%勉强维æŒã€‚比如,ç»å¤§å¤šæ•°å¥¶èŒ¶åŠ 盟,都是å“ç‰Œæ–¹åœ¨å‰²åŠ ç›Ÿè€…çš„éŸèœã€‚åŠ ç›Ÿè´¹å‰²ä¸€ç¬”ï¼ŒåŸ¹è®è´¹å‰²ä¸€ç¬”,原æ料高价割一笔,æµæ°´æŠ½æˆèµšä¸€ç¬”,时ä¸æ—¶å·¡åº—罚款割一笔,åŽä¿è¯é‡‘å†å‰²ä¸€ç¬”ã€‚æ¯”å¦‚ï¼Œå¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿçš„æœ¬è´¨æ˜¯â€œâ€ã€‚åŠ ç›Ÿè€…è§‰å¾—èµšä¸åˆ°é’±è¦é€€å‡ºï¼Œå“牌方ä¸ç”应,除éžå†æ‹‰å‡ ä¸ªäººåŠ ç›Ÿï¼Œæ‰èƒ½ç»™é€€ã€‚