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汽车工程系教学团队是“江西省高校教学团队”，汽车运用与维修技术专业是首批全国职业院校教师教学创新团队立项建设团队。汽车工程系教师荣获教学成果等奖两项，多次荣获省级教学成果一、等奖；学生多次获得全国职业院校技能大赛汽车类赛项一等奖，江西省职业院校技能大赛汽车类赛项一等奖。汽车工程系荣誉与校企合作牌匾汽车工程系教师荣获教学成果等奖、校企合作、订单班2006年与丰田汽车合作，在汽车系成立了“丰田T-TEP学校”，选拔汽车工程系的学生组建“丰田班”，全面导入丰田培训课程，为丰田汽车售后企业实施订单培养。与丰田合作办学，成立丰田T-TEP学校2008年与北京现代汽车有限合作，在汽车工程系选拔学生成立了“北京现代班”，导入现代汽车培训教程。
专业主要课程有混合动力汽车结构原理与检修、新能源整车控制技术、新能源汽车电池及管理系统检修、新能源汽车电机及控制系统检修、新能源汽车装配工艺、新能源汽车电气技术、新能源汽车的维护与故障诊断等课程。学生毕业后可从事新能源汽车以及传统燃油汽车的检测与维修、销售、汽车美容与改装等方面的工作。可自主创办新能源汽车改装店、快修店等汽车企业。农业装备应用技术专业农业装备应用技术专业该专业培养柴油发动机拆装与维护、农机具应用技术、农机营销、底盘拆装与维护、农机液压系统检修、农机电气系统维护、农机检测技术、无人机技术、农产品加工机械使用与维护等综合职业能力的高素质技术技能型人才。
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掌握必备的马克思主义理论类课程、史国史及、形势与政策等基本知识；掌握必备的大学语文、应用数学、信息技术等基本知识；掌握必备的美育、中华传统文化、大学生安全文化等基本知识。熟悉汽车零件图和装配图要素及CAD程序；熟悉电路图的组成要素及电工特种作业基本知识；掌握单片机原理与控制知识；掌握汽车各部分的组成及工作原理；
课程内容：主要内容包括电池的参数及寿命和维护；直流电机等多种电机的介绍和控制；汽车污染及可替代和可持续性的能源；电气系统和维护保养的安全性等。教学要求：利用多媒体或语言实验室等多种信息技术手段，课程中运用情景模拟、角色扮演、小组讨论和案例教学等方法，考核形式为过程性考核+终结性考核，过程性考核占70%，终结性考核占30%。