漂烫机的功能用途
该机适用于各种蔬、水果、漂烫杀青，是速冻，冻干，脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌，食品蒸煮的必备设备。
漂烫机的特点
入料，物料全部由不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。该机入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有快.速杀青、抑酶护色、及时脱水冷却，一次完成特点。
根茎类生产线布置要点(以土豆 芋头 胡萝卜加工为例)
布置要点 、根据各种不同产品略有不同。
1.清洗异物环节 根茎类的清洗基本选用毛刷清洗方式，款式很多，我司均可以提供。
2. 分级环节 根据不同物料要求，一般需要分级，分级按照直径分级为主。
分级设备可选用滚筒式、皮带式、网带式、滚杠式。我司可以提供各类方案和设备
3.去皮环节
去皮一般分为毛辊砂辊磨皮方式、淋碱去皮方式、螺旋刀去皮方式、蒸汽去皮方式等几类，各有利弊。我司可以根据客户不同物料、不同工艺建议的去皮模式，推荐相关设备：
4.切分环节含刻圆环节 切分一般是切片、切丁、切丝，各类工艺要求各有不同。相关配套设备也很多。
5.漂烫环节或蒸煮油炸环节
漂烫可选用通用漂烫机，便于与叶菜通用，板带式为佳。个别产品(如：红薯、南瓜)工艺要求蒸煮，需要蒸汽柜方式：需要油炸，需要油炸设备。我司可以提供各类方案。
6. 冷却环节 同叶类加工线，需要2、3级的冷却槽，便于进入速冻机前达到合适的温度
7.速冻环节(调理环节)建议使用我司单体网带速冻机
