随着我国屠宰行业的发展，屠宰技术的进步，越来越多的国家都表示希望从中国进口屠宰设备。中国设计生产制造的屠宰机械与发达国家所制造的相比，具有以下优点：1、操作简单。我国目前的屠宰设备的设计都本着现代化和人性化的特点，力求工人在操作时可以省时，省力，降低劳动强度。 2、易上手。相比于国外的高科技屠宰机械需要操作工人具有良好的专业知识，我国的绝大部分屠宰设备对操作人员的专业知识要求很低。一名从未接触过该行业的工人也可以在短短的几天内变成熟练工人，大大降低了屠宰厂的人员成本。 3、价格低廉。这是我国屠宰机械在国际市场上的卖点。同一套屠宰机械，如班产100头牛整套屠宰分割线设备，购买德国或荷兰等国生产的设备，需要至少一千万的设备成本，而如果购买我国屠宰设备，价格是在两百万左右。才仅仅是其他国家设备价格的五分之一。
如何提高屠宰机械的效率，屠宰机器如果能按时维修，那么屠宰的效率将大大提高。 质量好的屠宰设备主要是提高肉类的质量，对屠宰设备的选择，要具有一定的选购常识，屠宰设备由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和专业性，屠宰机械的质量好坏关系到全民健康的重大问题，所以对屠宰设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。 屠宰设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰机械中的同步卫检这一关。
若是屠宰机械中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。
针对于屠宰设备，我们日常是如何保养的呢?屠宰机械保养后要求达到：外观清洁、明亮：油路畅通、油窗明净亮：操作灵活，运转正常：电气安 全保护、指示仪表齐全、可靠。下面就由小编来给大家介绍下屠宰机械的保养措施。
1、一级保养(每周)定期检查为主，根据屠宰设备的工作状态、工作环境大概一周进行一次。屠宰机械要进行检查、清扫、输送带的零部件，检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量，确保设备的使用寿命得到延长。
2、二级保养(每月)屠宰设备的技术状况为主的检修形式、二级保养的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换。
3、三级保养(设备大检修每年两次)为了使屠宰设备三级保养规范化，应根据设备各零部件的磨损情况、性能、精度劣化程度以及故障发生的可能性等，根据设备的使用状况制订出各设备的保养维修内容和计划、更换零备件计划表和维修费用概算，维修内容包括二级保养的全部内容和需停产检修的设备。
